传承是什么，是坚守老手艺、保持老味道，这既是对传统美食的继承和发展，也是对传统文化的弘扬和挖掘。一座故居？一位老友？一抔黄土？从南到北，如果说每个城市都有人们赋予它的寄托与意义，那么对黄河母亲怀抱的兰州人来说，兰州定是一种流传百年的味道！
在兰州的大街小巷，牛肉面馆随处可见，这别具一格的“老口味”，已然成为餐饮行业的“金字招牌”。传统牛肉面制作工艺也从过去的家族式传承，转变为面向大众的职业技能培训，从基础烹饪到市场加盟，手把手开展加盟指导，吸引了众多年轻的“新鲜血液”加入其中。
在家门口的面馆，扎一碗热气腾腾的牛大，赞一声“满福”！兰州牛肉面就像是一个偌大的江湖，一千个兰州人眼中就有一千碗兰州牛肉面。它让夜晚醉酒的兰州人，从清晨里自由出走；也寄予天南海北的游子，一个个热辣而滚烫的温柔乡。
在兰州，每天都有四分之一的人在吃牛肉面，你可以理解为一种习惯；一碗看似简单的牛肉面受到众多食客的追捧，在背后有很多兰州牛肉面加盟店的制作者的辛苦付出。对于兰州来说，这不仅是做一碗面，更是一种使命，对牛肉面走出兰州，走向全国的使命，每一个牛肉面品牌都应该有这样的社会责任感，大家共同促进兰州牛肉面的发展。
一碗面，一份记忆。兰州牛肉面，就是这样一碗面条讲究、纯汤够味、做法地道的家乡至味，承载乡愁，飘向远方。在传统美食现代化进程中，传承与创新从来并行不悖。要在传承的基础上创新，在创新的基础上成长，运用新技术、新工艺、新成果，开发新产品，新口味。
美食展示
加盟咨询
加盟动态
关于我们
